🍸 Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Padang

60 menit Hasil: 4 porsi Tingkat kesulitan: Sedang Catatan IG:@qhiqhio Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Bahan-bahan Hasil: Ayam ukuran kecil, potong 4 bagian - 3 ekor Lengkuas, parut - 10 cm Serai, geprak - 1 batang Daun jeruk - 4 lembar Daun salam - 2 lembar Air jeruk nipis - 5 sdm Bumbu Halus: Bawang putih - 10 siung Jahe - 3 cm Kunyit - 3 cm Kemiri, sangrai - 7 butir Garam - 1 sdt Gula - 1/2 sdt Merica - 1/2 sdt Masukkan 500 ml air kelapa, 2 batang serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sdm air asam jawa dan garam secukupnya. Tutup panci dan kecilkan api perlahan Ungkep potongan daging ayam hingga bumbu meresap. Setelah air menyusut, angkat daging ayam dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS ALA RUMAH MAKAN PADANG dapur Mas Brewok 226K subscribers 9.4K views 3 years ago #ayamlengkuas #ayambumbulengkuas #ayambumbupadang Ayam goreng bumbu Laos ala Untuk membuat resep ayam goreng lengkuas enak dan gurih, kamu bisa menggunakan jenis ayam kampung atau ayam broiler. Sebelum dibumbui, lumuri terlebih dahulu daging ayam dengan air jeruk nipis untuk menyamarkan aroma anyir sekaligus membuat dagingnya terasa segar saat dimasak. 4tNdj.

cara membuat ayam goreng lengkuas padang